Paseo en bicicleta hasta las salinas y la granja de avestruces

Paseo sin dificultad, con dos desvíos | Colònia Sant Jordi – Sa Ràpita | 17 km | 1 h por dirección

A ver qué te parece esto... Montañas de sal blancas como la nieve y flamencos de color rosa. ¿Suena a retoque fotográfico? ¡No, nosotros no engañamos a nadie! Porque este tour que proponemos te lleva hasta las últimas salinas marinas de Mallorca, donde no solo se produce la famosa Flor de Sal, sino que también es una reserva natural donde los flamencos anidan de septiembre a abril. Sin duda, una experiencia digna de Instagram.

¡En marcha! Si tomamos la ruta en dirección a Campos, un cartel a la izquierda nos indica el camino hacia las salinas de Flor de Sal. Muy pronto, divisaremos las montañas, blancas como la nieve, recortadas contra el espléndido cielo azul de las Baleares.

Si te apuntas a la visita guiada de una hora, descubrirás un montón de cosas sobre la producción de sal y, además, podrás comprar un souvenir de interés gastronómico.

Por si no lo sabías, el proceso de elaboración de la sal dura un año entero.

De entrada, el agua del mar se bombea hacia las balsas de almacenamiento y se expone sin piedad al sol hasta que el agua se evapora y solo queda la sal. Este proceso se lleva a cabo a través de varios tanques de cristalización para producir sal de mesa de distintas calidades. ¡Es todo un espectáculo!

Nuestra ruta continúa por una pendiente llana hasta Artestruz, la granja familiar dedicada a la producción de huevos de avestruz y a la educación sobre estas aves. En este paisaje estepario, puedes ver cómo estos pájaros gigantes entierran la cabeza en la arena o bailan elegantemente mientras sus dueños te explican su comportamiento. La granja es especialmente impresionante al anochecer. En la tienda encontrarás objetos de artesanía y en el restaurante puedes disfrutar un delicioso huevo frito de avestruz.

Si te sobra tiempo y fuerzas, puedes prolongar el paseo hasta Sa Ràpita, que se encuentra en el otro extremo de la playa de Es Trenc. El camino de vuelta puedes hacerlo por la misma ruta o recorriendo la playa.